mumrik_snussi (mumrik_snussi) wrote,
mumrik_snussi
mumrik_snussi

О вкусной и здоровой

Каникулы - это всегда отступление от привычного. От ритма жизни, от еды, от привычек.
Отступление началось прямо у трапа самолёта под суровое сестричкино сообщение, что вкушать придётся местную еду и перенять местные привычки для полного погружения в местный колорит)

#Мадрид
арманьяк 12-летней выдержки - выше всяческих похвал! Нектар! Восхитительный!
Дальше началось утреннее буйство: на каждый ломтик свежайшего хлеба капается оливковое масло, к ним добавляются или сыыыр, или хамон, или ещё что-нибудь - для носа и нёба отрада. И на этой заправке багаешь до полудня, а потом непременный забег какой-нибудь подвальчик за углом, где подают восхитительный нектар и оливки на блюдечке или крошечный бутербродик (чтоб клиент не напился, а закусывал цивилизованно)
#Мадрид
это бар на Майор и головы настоящих быков
#Мадрид
и костюмы настоящих матадоров
#madrid❤️



#Мадрид
без десерта жить нельзя и на старом рынке самый вкусный кофе (в португальском уголке!)
#Мадрид
но вот это поразило воображение в Лиссабоне в маленьком ресторанчике.
Это катаплана.Катаплана - это вот такая ёмкость медная. Говорят, что арабы занесли в восьмом веке...   Сюда кидают овощи и морепродукты, заливают смесью вина и оливкового масла и час это всё на огне держат,
Катаплана
а потом открывают крышку и  - о-ля-ля! - это необыкновенно вкусно. Невзирая на то, что морепродукты у меня вызывают.
Ммммм!
А это вполне сможет произвести фурор за праздничным столом. Краба беспощадно варят, остужают, отрывают руки-ноги и препарируют так, чтобы панцирь не пострадал. Мясо выковыривают, разминают вилкой, добавляют пиво....и пожирают урча.



под сидр хорошо идут бобы  худильонес с колбаскамис
Не помню что, но очень вкусно было и пирожок такой малюсенький с мясом...

Моё сопротивление по поводу еды и напитков потерпело крах) Полный)

Tags: путешествия
Subscribe

  • форт Риф

    Несколько лет назад проход на форт закрыли - велись работы по очистке территории и создании музейного пространства в рамках нового проекта. В…

  • Давно не бывал я в...

    ...Кронштадте! а там новый парк - Адмиралтейство Петра Первого. https://instagram.com/p/CMr5dEBDwAk Увы, мы были не одни, а четвероногий спутник…

  • Поедем в Царское Село

    вот кто тянул меня за пятку - проснулась в шесть часов утра... и потащилась резвой ланью в бассейн. Как? Так! Я собираюсь очень быстро, а дальше -…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • форт Риф

    Несколько лет назад проход на форт закрыли - велись работы по очистке территории и создании музейного пространства в рамках нового проекта. В…

  • Давно не бывал я в...

    ...Кронштадте! а там новый парк - Адмиралтейство Петра Первого. https://instagram.com/p/CMr5dEBDwAk Увы, мы были не одни, а четвероногий спутник…

  • Поедем в Царское Село

    вот кто тянул меня за пятку - проснулась в шесть часов утра... и потащилась резвой ланью в бассейн. Как? Так! Я собираюсь очень быстро, а дальше -…