December 16th, 2014

лягух

(no subject)

Вчера поехали сдавать машинку на техосмотр - время подошло.
В заведении висит предупреждение:
ИНСПЕКТОР ПРИНИМАЕТ ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
и как тут было не расхихикаться...
лягух

Перловка

В моём советском детстве перловки не было. Ну, не готовили её у нас дома.
Грибной суп не считается)
первый раз лицом к лицу с перловкой я столкнулась в лагере труда и отдаха в Любани. Выглядело это не очень аппетитно - нечто серенькое, скользконькое и невнятненькое на вид. Лежало оно плотной массой в тарелках в столовке.
- Что это??? - летало над столами.
Из раздаточного окошка раздалось:
- Суп рататуй! хочешь - пей, не хочешь - жуй! - это наши весёлые поварята из кулинарного техникума.
Голодные и не очень чистые  несовершеннолетние полуголые труженики полей разделились поровну - половина застучала ложками, а другая половина пошла за вторым, пытаясь у отходных бидонов вытряхнуть непонятную массу из тарелки.... масса цеплялась и не вытряхивалась долго, потом отваливалась с характерным чмяком.
В этот момент в столовую заглянула одна из приехавших мамаш, увидела содержимое тарелок и взревела иерихонской трубой:
- ЧТОЭТО???!!!
Ответ до неё долетел тот же.
давно дело было и много воды утекло.
И вот попался мне заманчивый пакет с весёленьким содержимым и названием Булгур. В пакете перекатывались какие-то зёрнышки, перчинки горошком, кусочки сушеного чего-то и чего-то. надпись гласила, что супчик сулит неземное блаженство и пользуется популярностью на востоке и в средиземье.
Я соблазнилась. Внезапно и нехарактерно.
Сегодня содержимое выло вытряхнуто в кипяток, посолено, побулькано и съедено. И похвально весьма. И достойно.
С аппетитом. И с аджикой. И в процессе я поняла, что вот эти-то крупинки здорово похожи на перловку...
....которую я не люблю? или это уже не так?
вот тут рецепт -
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/soupbulgur.shtml
И у меня есть перловка, чтобы повторить при случае смелый эксперимент...