?

Log in

No account? Create an account
Я забыла взять медведя на прогулку! Шляпа!
У северных соседей ещё снегу много на полях, в полыньях плавают лебеди, горланят казарки и суетятся уточки.
Parikkala
дальше...Collapse )
Ещё в полях белеет снег, а уже прилетели аисты - в гнёздах у дороги мы увидели пять.
Наша цель - усадьба Бильдерлинга в посёлке Володарское.
дальше...Collapse )

Весна, однако.

С утра разбежались по делам - муж менять в машинке свечи, а я на почту. Письмо не дали, зато с дорогой девочкой обнялись и потрещали о том, о сём.
Дальше пешком до Казанского и домой, подхватились с мужем бегом погулять: в Александрии тянет холодом от залива во льду, набежали облака, но журчааат ручьи*** и вот эта весёлая компания расположилась на газоне:
а они кааак прыгнут!Collapse )

Кулич

Перерыла весь дом и не нашла, а ведь помню как выглядит листочек, на котором был записан рецепт.
К маме он попал от её мамы, а к той - от её, а к той - от её...
Пусть лежит тут.

1 кг муки
60 гр дрожжей (не порошковых)
3/4 чайной ложки соли
400 гр сахара
300 гр сливочного масла
5 яиц
350 мл молока
200 гр изюма
пакетик ванильного сахара

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром.
Дрожжи в теплое молоко и пусть постоят полчаса
Масло растопить на медленном огне.
Изюм ошпарить и дать стечь.
Замесить тесто+ цедра лимонная или апельсиновая+грецкие орехи. Можно добавить коньяк - рюмочку. Накрыть. Дать подняться два раза.
Разделить на части.
В каждую часть вмесить изюм.
Форму для выпечки смазать маслом. Заполнить на треть.
В духовку на 180 градусов на примерно на час.

наскальное

посреди хлюпающего и капающего приятно увидеть море-пальмы-паруса
дальше...Collapse )

о бездуховности

В то время, когда космические корабли бороздят большой театр, самые отсталые слои населения смело осваивают неизведанные просторы.
С 2003 года я жила совершенно бездуховной жизнью. Абсолютно. Страдала и мучилась.
И вот с бездуховностью покончено одним махом. Вернее - мастером. С профиру. Этот Добрый Волшебник пришел чинить развалившийся датчик темперетур в плите, а заодно наладил мне духовку.
Жизнь заиграла новыми красками!
Теперь я смогу - ох,  и наворочу дел! У меня наполеоновские планы!
Раньше у меня только кастрюля-чудо была и в ней очень вкусно получался рататуй, например. Или мясо. Или шарлотка. И мультиварка - мясо в фольге! Ммммм)
А пирожки - только жареные. Тоже вкусно, но хочется, чтоб как-у-мамы! А мамины пироги - это что-то! Но допроситься у маменьки пирогов без случая - как снегу выпасть в Сахаре.
Плита электрическая, духовка греет вертилятором ровненько. Самое главное - время не упускать. Послужит ещё старушка финская!
И сегодня я испекла пирог с яблоками. Теперь сижу. Любуюсь на дело рук своих. Кривенький. Косенький. НО выпечной)) Боюсь пробовать (яйца забыла в тесто положить). Но вид румяненький...
Я научусь красивые пироги делать, а не только маленькие пирожки лепить.
Зря что ли духовность мастер обеспечил!

Разруха в ...

Не помню - рассказывала я эту историю или нет, но повториться можно?
Дело было давно, сыну было лет 5 или 6. Жили мы в панельном доме на Будапештской. Зима.
Сидели в раздумье, что хотелось бы сходить послушать рокнролльное что-нибудь в клубе на Алтайской - было там такое приличное заведение с живой музыкой и милой публикой, нам там нравилось. Сын отказался наотрез и изъявил желание спать или ужастики смотреть (даже мороженым не соблазнился)
И на этом месте мы зависли у телевизора, который что-то интересное нам показывал. И тут мне муж говорит:
дальше...Collapse )